Институт GIAB

Вопросы, стоящие за продуктом.

Ингредиенты интересуют нас задолго до того, как появляется продукт. В Институте мы храним исследования ингредиентов, полевые заметки и то, чему научились по дороге. Каждый ингредиент - экспонат: происхождение, история, традиционные знания, химия и честное состояние доказательств.

Туман в долине тропического леса · CSIRO · CC BY 3.0
Как пишется досье

Мы проверяем, прежде чем утверждать.

Клиническая статья об экстракте не говорит, что сделает напиток, другая часть растения или неуказанная доза. Поэтому в каждом досье одни и те же семь полей, и в нём сказано, какие исследования мы прочитали, а какую работу провели или заказали сами.

ВидСпособ приготовленияПрименениеТип исследованияРезультатОграниченияДата пересмотра
Досье
Берёзовая роща в весеннем свете
Берёзовый сок Betula pendulaСобирается несколько недель в году. Минералы, лёгкие природные сахара; долгая традиция употребления по всей Северной Европе.Продукт создан · литература изучена
Ягоды каму-каму на ветке
Каму-каму Myrciaria dubiaЯгода с речных берегов с очень высоким содержанием витамина C на единицу массы. Способ приготовления и доза имеют значение; мы так и говорим.Досье · обзор литературы
Листья Centella asiatica
Готу кола Centella asiaticaОписана в Аюрведе; клинические исследования есть для конкретных стандартизованных экстрактов, а не для цельного листа.Досье · обзор литературы
Плоды баобаба на дереве
Баобаб Adansonia digitataМякоть плода высыхает прямо на дереве: клетчатка и микронутриенты. Правила заготовки различаются по странам.Досье · обзор литературы

Открытие - это ответственность. Мы работаем с фермерами и сообществами, которые знают эти растения дольше всех, и описываем то, что действительно делаем с источниками, а не то, на что надеемся.

Природа уже знает. Мы слушаем.

Полевые заметки · в подготовке
Практическая заметка

Что должно быть готово до запуска на Amazon?

Список, которым пользуемся сами: права, документы, размеры, срок годности, деньги.

Из первого проекта

Чему Byarozavik научил нас в представлении незнакомого напитка

Дегустация работает лучше объяснений. Место в холодильнике - обещание, которое нужно держать заполненным.

Метод

Что тест рынка на Amazon может и чего не может сказать

Двадцать заказов с четырёхсот сессий - это наблюдение, а не вердикт.

Каждая заметка публикуется, когда написана: с автором, датой и доказательствами.

Небольшая история

Три века людей, которые смотрели внимательно.

Мериан в 52 года отплыла в Суринам и рисовала то, что нашла. Блэкуэлл нарисовала пятьсот лекарственных растений, чтобы вызволить мужа из долговой тюрьмы. Марианна Норт писала в поле на пяти континентах. Мы храним их иллюстрации как стандарт - и как компанию.

Открыть комнату иллюстраций
Земляника · Блэкуэлл
Ананас · Мериан
Мята · Блэкуэлл

У вас есть ингредиент, заслуживающий продукта?

Расскажите, что это, где растёт и что уже известно. Мы начинаем с доказательств и прямо говорим, что они подтверждают.