Мы начали с Byarozavik.
Традиционный белорусский берёзовый напиток: сок собирают несколько недель каждой весной, когда деревья просыпаются после зимы и живая вода поднимается от корней к верхушке.
Собирается раз в год, как кленовый сок, - но никогда не уваривается. Легче и свежее кокосовой воды, с сопоставимым минеральным составом. Byarozavik - то, с чего начался GIAB: продукт из одного места и вся работа, которая нужна, чтобы представить его в другом. Этикетка, история, холодовая цепь, полка и первые покупатели, никогда не слышавшие о берёзовом соке. Он дебютировал на BevNET Live в Санта-Монике, вышел в независимые магазины Северной Калифорнии и стал доступен по всей стране на Amazon.
Состав на этикетке 2015 года: органический берёзовый сок, органический тростниковый сахар, лимонная кислота. Флеш-пастеризация для срока хранения; не из концентрата.
- Сбор
- Март - апрель, раз в год
- Происхождение
- Берёзовые леса Беларуси
- Роль GIAB
- Импорт в США, бренд, ритейл и Amazon
- Годы
- 2012 - 2016, активная работа на рынке
- 2012 · декGoodness In A Bottle основана в Калифорнии; цифровой план бренда для рынка США.
- 2013 · апрПоездка к производителю в Минск; продукт и этикетка адаптированы для США.
- 2013 · июнПервые размещения - холодильники grab-and-go Whole Foods, Северная Калифорния.
- 2013 · нояПервые паллеты на складе в Ричмонде, Калифорния; дегустации в Staff of Life, Санта-Круз.
- 2013 · декBevNET Live, Санта-Моника.
- 2014 · марNatural Products Expo West, Анахайм.
- 2014 · сенTechCrunch Disrupt, Сан-Франциско; листинги в Rainbow Grocery и CrossRoads Market.
- 2014 · декДегустации в Berkeley Bowl; доступность по всей стране на Amazon.
- 2015 · янвПродюсер ABC News запрашивает Byarozavik для сюжета Good Morning America.
- 2015 · марNatural Products Expo West; выставка Unified Grocers, Лонг-Бич.
- 2015 · июлПриходит урожай 2015 года - год этикетки «Limited Harvest».
Три вещи, которыми мы пользуемся до сих пор.
Дегустация работает лучше объяснений.
О берёзовом соке никто не слышал. Абзац на этикетке делал меньше, чем холодный стаканчик за столом дегустации, поэтому дегустации попали в план раньше рекламы.
Место в холодильнике - обещание, которое нужно держать заполненным.
Полки grab-and-go завоёвываются медленно и теряются за неделю. Сроки импорта, холодовая цепь и склад в Ричмонде решали больше, чем маркетинг.
Запуск - это решение, а не праздник.
Каждый канал учил чему-то своему: независимые магазины - повторным покупкам, выставки - дистрибьюторам, Amazon - тому, что люди ищут, когда не знают вашего имени.
Дальше: новая глава берёзового сока.
Мы разрабатываем новый бренд берёзового сока, опираясь на опыт Byarozavik. Название и детали продукта расскажем по мере развития проекта.
Над чем мы ещё работаем